果樹在我國已有3000年的悠久栽培歷史,園藝學概念主要指果實、種子或衍生物可供人類食用的木本和多年草本植物。目前,隨著社會發展和人民生活質量要求的提高,果樹在社區綠化、生態園林等城市園林建設中的應用越來越廣泛,從零星培育向集中栽培、通常綠化向特色景觀建設方向發展。柑橘類(包括柚子、沙田柚葡萄柚、檸檬)、龍眼、荔枝、枇杷、黃皮等南方常綠果樹有的觀葉、觀花和觀果多種特性適應了當前城市園林化建設的美化、綠化、花化、香化的發展趨勢,在實現園林景觀功能、滿足居民審美要求的同時,具有一定的食用、藥用保健作用,是城市綠化、生態建設的有效途徑。本文結合南方常綠果樹在城市園林建設中的應用現狀進行初步探討。
1果樹種植在城市園林景觀中的應用發展
英國園林家克勞斯頓(BrianClouston)提出植物材料的設計是園林景觀建設的根本,其他內容只在植物環境中發揮其輔助作用。事實也是如此。古今中外,植物栽培始終是園林景觀建設的重要內容。古中國觀賞果樹的栽培歷史可以追溯到戰國時代,至今為止的商殷出現了古典園林的觀點,周朝已經開始將果樹用于道路綠化,詩經載著栗子在東門以外……行則道樹,栗樹已經開始充當道路樹。而目前國外現代城市園林建設也已普遍應用觀賞果樹進行景觀營造,如英國愛丁堡的蘋果、法國的薔薇科野生果樹及斯德哥爾摩的洋都充分展現了城市的獨特風光與內涵,美國僅用于城市園林美化的深紅(Gamet)、黑人美(Nigra)等紅葉李品種就多達42種,這些果樹的栽培不僅為城市生態環境建設提供了新的思路,也為城市發展增添了新的靚麗風景線。
目前,我國的城市園林建設還未普遍應用觀賞果樹,僅有部分果樹種類用于庭蔭樹、行道樹,如廣西百色的扁桃樹、芒果樹、南京銀杏、天津鴨梨、云南石屏的大楊梅等,這是由于各地區果樹栽培種類差異、綠化果樹養護水平要求較高、園林設計工作者設計理驗的極限等多方面因素的影響,使得果樹在城市園林綠化中的比重還較低,對城市園林景觀效果貢獻、為居民生活質量的提升作用還極有限。
近年來,許多園林建設人員已經意識到當今城市園林植物品種的單一性。為改善城市生態,提高城市園林植物品種的多樣性已逐步形成共識,但作為占據植物界半壁江山的果樹種類,在城市園林植物中卻屈指可數,因此,充分推廣應用優良的觀果樹種,為城市園林生態建設的發展篩選取新的植物成員,是當今園林工作特別是園林設計工作者值得思考的問題。
2南方常綠果樹在城市園林建設中的應用
綜合多年來城市園林建設中果樹種植情況的調查結論,目前常綠果樹應用種類、范圍有限,扁桃、芒果、菠蘿多,主要用于行道樹、等綠地和居住區、單位附屬綠地等。應用方式也明顯單一化,以整齊的排列栽培、孤應用為主。以下是根據果樹主干高度分類對南方果樹園林綠化應用的簡要介紹:
2.1常綠喬果樹
南方喬果樹種類繁雜,常綠果樹高20m以上的喬果樹有橄欖、柑橘等,8-20m以下的喬果樹有柑橘、柚子、龍眼等多種。喬木樹體高大,占有園林綠化的上層空間,在功能和藝術處理方面可以發揮空間定義、氣候調節等主導作用,但目前喬木果樹只有芒果、扁桃、芒果等少量果樹在園林綠化中得到廣泛應用,應用形式單一。對此,筆者認為從兩個方面可以利用喬木果樹:
2.1.1行道樹應用行道樹種的選擇應傾向于樹體高、冠大陰濃、芒果、扁桃樹等粗放管理的常綠果樹,其不明顯的季節變化可以為城市景觀創造四季常綠的特色。果樹行道樹應根據道路水平的不同選擇適合形體大小的樹種,如城市主干道行道樹應選擇干高冠瘦的大喬果樹,因地制宜,如圓錐樹形芒果樹在廣州、南寧(百色)、福州等重要行道樹種,海南以獨特的熱帶水果椰子為行道樹。荔枝樹體呈干燥低、分枝角度大的樹形特征,適合作為社區綠地和職場專用綠地行道樹,累積紅果枝的景觀容易回憶起紅袍千幅畫難以制作的著名詩句。
2.1.2庭蔭的應用具有相應觀賞價值的常綠喬果樹可以根據景觀構想和配置的需要作為庭蔭應用于單位附屬綠地和公園綠地。通常,喬木果樹可以根據樹的形狀、群體景觀的不同采取相應的栽培方式。橄欖、龍眼等常綠果樹整體姿勢良好,可以以孤獨的栽培和叢生方式強調個人美麗的樹形整齊的梨、蓮霧等果樹應該以栽培的形式植入職場和觀光地的入口,楊梅、梨等花果欣賞良好的常綠果樹可以用于集體景觀的構筑,城市景觀氛圍的構筑
2.2喬木和灌木類常綠果樹
植物學分為喬木和灌木類常綠果樹,如石榴、枇杷、四季橙等在園林綠化中以灌木的形式應用,分為露天園林應用和盆栽欣賞兩種形式。在城市園林建設中,后者被更多地采用。露天園林采用的常綠灌木果樹,如毛葉棗、枇杷、寬皮橙等多為明顯主干,叢生、樹高約1-2m之間,樹形呈橢圓形或圓頭形,有效遮擋不良景觀,在喬木和植物之間發揮景觀過渡作用。枇杷、毛葉棗等灌木果樹可以發揮其花、果的觀賞價值,模仿蘇州拙政園枇杷園的栽培方式,用叢栽培和群栽裝飾公園和獨立庭園的林景觀。
2.3藤本、草本常綠果樹
南方藤本、草本果樹種類繁多,如葡萄、番蓮、桃金娘等是綠化效果良好的水果植物。這些藤本、草本果樹可廣泛應用于公園和住宅區的園林綠化建設。葡萄、西番蓮可以利用小屋(走廊)架進行支援式垂直綠化的香蕉、草莓等草本果樹可以在住宅旁邊的綠地實施層次化的園林綠化,特別是香蕉,作為熱帶果樹的典型樹種,在城市街頭綠地的裝飾景觀中,美麗的樹姿可以與旅客香蕉的景觀效果匹敵,具有田園風景的景色值得一提的是,西番蓮、桃金娘等野生、半野生果樹在實現基本的觀賞功能外,養護管理較為簡便,是當前住宅區及公園綠化發展的理想植物。3園林建設采用南方常綠果樹中應注意的問題
如前所言,南方常綠果樹在為城市園林建設增添良好生態效益的同時,也有效地增加了園林綠化植物配置的多樣性及景觀持續性,是當前城市園林建設的嶄新趨勢。但目前南方常綠果樹的應用范圍仍需擴大,在實際操作中也應重視相關問題。
首先,果樹配置應遵循園林美學和群落生態學原理,采用復層栽培,構建生態、景觀季節化和層次化統一的人工植物群落。一是栽培方式應結合樹形、自花結實能力處理零星栽培與面積栽培的關系。例如枇杷、柚子等樹種高冠豐,可以孤立在園路的角落和綠地的中央,列植行道樹偏向于選擇樹枝直立、角度開放的樹種。二是合理組合樹種和相應品種,盡量延長觀花、觀果期。例如,枇杷、櫻桃和楊梅三者之間的喬灌溉相結合,高低不同,具有層次感的廣玉蘭、樟樹等常綠喬木可以襯托5月楊梅結實的美麗,常綠、色葉果樹之間的配置主要明確,枇杷、柑橘為前景,常綠灌木、地被植物組合其次,常青果樹種類的選擇應綜合考慮園林綠地的功能特征、環境等因素進行篩選。
4結語
總之,如何在城市園林景觀中積極有效利用南方常綠果樹資源,提高城市園林審美價值和生物多樣性,滿足人民生活質量的提高和城市生態建設的需求,成為園林部門工作的重點內容之一。簡言之,南方常綠果樹應用要在把握其特殊生態屬性以及栽培特性的基礎上,堅持適地適樹的基本原則,與市區生態環境建設相結合,妥善處理好果樹栽培經濟性與觀賞性的統一性、差異性,并繼續加強完善其園林栽培管理技術。
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