爐具瓦斯爐

烹飪時，無論多加注意，都不可避免地會有湯漬濺到瓦斯爐面上。如果不及時清除，可能會堵塞出火孔，影響燃燒效率。最好每次烹飪后在瓦斯爐有余熱時用濕抹布擦拭。如果爐子冷卻后再清洗，污垢和水漬就很難去除了。如果爐面污垢難以去除，應使用中性洗滌劑，用較細的瓜布刷洗，或用小蘇打粉加熱水代替洗滌劑。避免使用金屬鋼刷和酸堿性強的洗滌劑，以免損壞爐面。

除爐面外，瓦斯爐架和爐嘴都可以拆裝，需要定期清洗，用鐵絲刷刷掉爐嘴的污漬碳，避免爐嘴堵塞造成瓦斯燃燒不完全，影響家居安全。可以從爐火顏色是否變紅來判斷。拆卸和清洗的爐嘴必須等到完全干燥后才能安裝回去，以避免潮濕影響瓦斯燃燒。同時，應定期用肥皂水檢查瓦斯橡皮管的接口是否松動和泄漏。

抽油煙機

油煙機是廚房油煙最重的地方。平日的簡單維護可以省去年底清潔時的麻煩。烹飪后，讓油煙機繼續運轉30秒~1分鐘，將空氣中殘留的油煙、水分和未燃燒的一氧化碳抽出屋外，降低家庭主婦患肺癌的概率。利用油煙機上的余熱，用抹布稍微擦拭一下表面，就可以輕松擦去油煙機上沾有的油漬，長時間保持干凈不油膩。清潔風扇時，先將報紙覆蓋在瓦斯爐上，打開油煙機開關，將中性清潔劑噴入油煙機風扇，靜置3分鐘，然后將溫水噴入油煙機風扇，使溶解的油污流入儲油箱，然后清潔儲油罐，每周清潔一次風扇。

但是油煙機最討厭的就是儲油盒的清洗。建議你不妨在盒子里貼一層保鮮膜。保鮮膜的一部分要超過儲油盒，完全蓋住原來盒子的內表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，隔一段時間就可以抽起來更換。或者用吃過的塑料布丁杯或紙杯代替原來的儲油盒，只要定期更換，就可以省去清洗困難的麻煩。

流理臺

除了使用后立即用濕布擦拭流理臺的清潔外，由于材料的不同，清潔方法也略有不同。如果流理臺是美耐板或者大理石面，只要平時在臺面上噴洗滌劑，然后用微濕的抹布擦拭，就可以很干凈。如果油污很重，可以用菜瓜布刷洗，然后用抹布擦拭，不會劃傷流理臺面。不銹鋼流理臺平時的水痕可以用抹布擦干凈，但是如果沾了鹽，可能會生銹。最好在醬油瓶下面放一個防污墊或者一個小托盤，防止。如果不銹鋼太面有銹斑，可以灑上污粉，用含砂的菜瓜布刷洗，保持光學可愛