飲水機的工作原理
飲水機是利用電能，通過內部的制冷、制熱系統(tǒng)及凈化、消毒等系統(tǒng)來達到制備冷、熱水功能的，
并且安全、快捷、健康的新一代飲水電器產(chǎn)品。
一）、出水原理
飲水機內部的水循環(huán)原理是通過負壓來實現(xiàn)的，水瓶底部為密封，插入飲水機時，其內部的壓力小于外界的大氣壓力，保證了瓶內的水不會流淌出來，當用戶接水時，水罐內水位下降，空氣由下面進入瓶
內，使得瓶內的水進入水罐。
若水瓶破裂或出現(xiàn)縫隙，外面的空氣進入水瓶內，使得瓶內壓力增大，破壞了壓力平衡，致使水罐水面上升，出現(xiàn)聰明座溢水現(xiàn)象。
二）、加熱原理：
制熱系統(tǒng)分為內熱式和外熱式。內熱式是通過不銹鋼電加熱管直接置于熱罐中對水進行加熱，外熱式是通過加熱器在熱罐外部通電加熱，通過熱罐的不銹鋼進行熱能傳遞，來加熱熱罐內的水，外部有保溫層以減少熱量損失。對比之下，內部加熱熱效率高、加熱快、耗電量小，但加熱管容易結垢，不易清洗；外部加熱熱損失大，加熱較慢，但結垢少沒有噪音。
三）、制冷原理：
壓縮機制冷原理：壓縮機制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、冷凝器、毛細管和蒸發(fā)器四個部件，他們之間用
管道聯(lián)接，形成一個封閉系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)內循環(huán)流動，不斷地發(fā)生狀態(tài)變化，并與外界進行能量交換，從而達到制冷的目的。它的工作過程是：壓縮機吸入蒸發(fā)器內產(chǎn)生的低溫低壓制冷劑蒸汽，并保持蒸發(fā)器內的低壓狀態(tài)創(chuàng)造了蒸發(fā)器內制冷劑液體不斷地在低溫下沸騰的條件（等壓過程）；吸入的蒸汽經(jīng)過壓縮，其溫度、壓力升高（等熵過程），高溫高壓蒸汽排入冷凝器后，在壓力不變的情況下被冷卻介質（水或空氣）冷卻，放出熱量，溫度降低，并進一步凝結成液體（等壓過程），從冷凝器排出；高壓液態(tài)制冷劑經(jīng)過節(jié)流閥時，因受阻力而使壓力下降，導致部分制冷劑液體汽化，吸收汽化潛熱，使其本身的溫度也相應降低，成為低溫低壓下的濕蒸汽，進入蒸發(fā)器；在蒸發(fā)器中，制冷劑液體在壓力不變的情況下吸收被冷卻介質（空氣、水等）的熱量（即制取冷量）而汽化，形成低溫低壓蒸汽又被壓縮機吸走，如此循環(huán)。電子制冷原理：電子制冷主要是通過電子制冷芯片達到制冷目的。電子冰膽中的制冷芯片包含著許多（常用的是255對）由P型和N型半導體元件連結成的電偶。通直流電之后半導體熱端放出熱量、冷端吸收熱量，產(chǎn)生溫差。然后將冷端與水罐接觸，吸收水的熱量，使水罐內水溫持續(xù)下降，熱端通過直流風扇散熱降溫，再通過熱敏傳感器來控制制冷芯片工作，達到控制水溫的目的。
電子制冷與壓縮機制冷的區(qū)別：
1、制冷方式不同：電子制冷利用溫差電制冷原理，主要制冷元件為半導體制冷片，配合散熱片和直流風扇散熱；壓縮機制冷采用壓縮機配合制冷劑，用冷凝器散熱。
2、制冷速度不同：在室溫條件下，電子制冷初次使用需90分鐘左右降到15℃。壓縮機制冷速度較快，初次使用30分鐘后溫度降到10℃以下，約為電子制冷時間的20％—30％。
3、制冷效果和能力不同：電子制冷*低溫度為9-11℃，每小時制冷水能力為0.7L/h，僅適合家庭使用；壓縮機制冷*低溫度為5-6℃，每小時制冷能力為2L/h，適合公司等商務使用。